Se você é fã de sobremesas cremosas e adora o sabor inconfundível da Nutella, o Pudim de Nutella é a receita perfeita para surpreender no próximo almoço em família ou naquela ocasião especial. Esta sobremesa combina a textura aveludada do pudim tradicional com o toque marcante de avelã e chocolate, criando uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma receita prática, com poucos ingredientes e etapas simples, ideal para quem busca um doce sofisticado sem complicações.
Neste artigo, vamos ensinar como preparar um Pudim de Nutella incrível, compartilhar dicas para deixá-lo ainda mais gostoso e apresentar uma tabela nutricional para você conhecer os valores aproximados dessa delícia. Vamos lá?
Por que o Pudim de Nutella é tão especial?
O Pudim de Nutella se destaca por sua versatilidade e sabor único. A Nutella, com sua combinação de chocolate e avelãs, adiciona uma camada de riqueza ao pudim tradicional, transformando uma sobremesa clássica em algo moderno e irresistível. Ele é perfeito para diversas ocasiões, desde um jantar casual até uma celebração mais elaborada. Além disso, a receita não exige técnicas avançadas, o que a torna acessível até para iniciantes na cozinha.
Outro ponto forte é a possibilidade de personalização. Você pode servir o pudim com uma calda de chocolate, chantilly ou até mesmo com pedaços de avelã para um toque crocante. Quer saber como fazer? Confira o passo a passo abaixo!
Ingredientes para o Pudim de Nutella
Para preparar um Pudim de Nutella que serve cerca de 8 pessoas, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de creme de leite (300 g)
- 1 xícara de Nutella (aproximadamente 280 g)
- 1 xícara de leite integral
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
Utensílios necessários:
- Forma de pudim com capacidade para 1,5 litro
- Panela para a calda
- Liquidificador
- Assadeira para banho-maria
Como preparar o Pudim de Nutella: Passo a Passo
1. Prepare a calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo.
- Mexa até o açúcar derreter completamente e formar uma calda caramelizada com cor âmbar.
- Despeje a calda na forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
2. Faça a mistura do pudim
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, a Nutella, o leite, os ovos e a essência de baunilha (se usar).
- Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
3. Asse o pudim
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque a forma de pudim em uma assadeira com água quente (banho-maria).
- Asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme, mas ainda com uma leve tremida no centro.
- Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
4. Desenforme e sirva
- Passe uma faca nas bordas da forma para soltar o pudim.
- Coloque um prato sobre a forma e vire com cuidado para desenformar.
- Sirva gelado, com acompanhamentos de sua preferência, como chantilly ou nozes trituradas.
Dicas para um Pudim de Nutella perfeito
- Textura mais cremosa: Para um pudim ainda mais aveludado, substitua metade do leite por creme de leite fresco.
- Calda sem grumos: Se a calda cristalizar, adicione uma colher de sopa de água quente e mexa até dissolver.
- Toque especial: Decore com raspas de chocolate ou avelãs torradas para um visual sofisticado.
- Armazenamento: O pudim pode ser mantido na geladeira por até 3 dias, mas é melhor consumi-lo fresco.
Tabela Nutricional do Pudim de Nutella
Abaixo, apresentamos os valores nutricionais aproximados por porção (considerando 8 porções):
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 420 kcal |
| Carboidratos | 52 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras totais | 20 g |
| Gorduras saturadas | 10 g |
| Fibra alimentar | 1 g |
| Sódio | 120 mg |
Observação: Os valores podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados.
Variações do Pudim de Nutella
Se você quiser inovar, experimente estas variações:
- Pudim de Nutella com café: Adicione 1 colher de sopa de café solúvel à mistura para um toque amargo que combina com o doce.
- Pudim de Nutella fit: Substitua o leite condensado por uma versão diet e use creme de leite light.
- Pudim de Nutella vegano: Utilize leite condensado de coco, creme de leite vegetal e um substituto de ovos, como aquafaba.
Por que incluir o Pudim de Nutella no seu cardápio?
Além de ser uma sobremesa deliciosa, o Pudim de Nutella é uma ótima escolha para quem deseja impressionar sem gastar muito tempo na cozinha. Ele é econômico, usa ingredientes fáceis de encontrar e tem um apelo universal, agradando desde crianças até adultos. Se você tem um blog ou canal de receitas, essa receita é uma excelente adição ao seu conteúdo, já que combina uma sobremesa clássica com um ingrediente moderno e querido por muitos.
Quer mais ideias de sobremesas? Confira nossas receitas de Torta de Chocolate Cremosa e Cheesecake de Morango para complementar seu cardápio!
Conclusão
O Pudim de Nutella é a sobremesa ideal para quem busca praticidade, sabor e sofisticação em um só prato. Com uma textura cremosa e o sabor marcante da Nutella, ele é perfeito para qualquer ocasião. Siga nossa receita, experimente as variações e surpreenda seus convidados com essa delícia!
Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e deixe um comentário contando como ficou o seu Pudim de Nutella! Para mais receitas incríveis, continue acompanhando nosso site.
Veja mais receitas em nosso Site ou conheça também nosso Instagram