Se você está procurando uma receita prática, saborosa e que agrade toda a família, os Pedacinhos de Frango Cozidos e Gratinados no Forno com Requeijão e Molho são a escolha perfeita. Este prato combina a suculência do frango com a cremosidade do requeijão e um molho irresistível, tudo finalizado com uma crosta dourada e crocante no forno. Ideal para almoços, jantares ou até mesmo ocasiões especiais, esta receita é fácil de preparar e rende momentos inesquecíveis à mesa.
Por que Escolher Pedacinhos de Frango Cozidos e Gratinados?
Essa receita é uma verdadeira aliada na cozinha. Além de ser simples de fazer, ela utiliza ingredientes acessíveis e permite variações para atender a diferentes gostos. O frango, cozido e desfiado, absorve os sabores do molho e do requeijão, enquanto a gratinagem no forno adiciona uma textura única. É uma opção versátil que pode ser acompanhada por arroz, purê de batatas ou uma salada fresca.
Benefícios desta Receita
- Prática: Ideal para quem busca uma refeição rápida sem abrir mão do sabor.
- Econômica: Usa ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
- Nutritiva: O frango é uma excelente fonte de proteína, e o prato pode ser adaptado para incluir vegetais.
Ingredientes para Pedacinhos de Frango Cozidos e Gratinados no Forno com Requeijão e Molho
Para preparar esta delícia, você vai precisar de:
- 500 g de peito de frango
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 100 g de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
- Opcional: 1 cenoura ralada ou brócolis cozido para adicionar nutrientes
Utensílios Necessários
- Panela para cozinhar o frango
- Forma refratária para gratinar
- Colher de pau
- Ralador (para o queijo)
Modo de Preparo: Passo a Passo
- Cozinhar o frango: Coloque o peito de frango em uma panela com água, uma pitada de sal e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que esteja bem macio. Desfie o frango em pedaços pequenos e reserve.
- Preparar o molho: Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o molho de tomate, o creme de leite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.
- Montar o prato: Em uma tigela, misture o frango desfiado com o molho preparado e o requeijão cremoso. Se optar por vegetais, como cenoura ou brócolis, adicione-os nesta etapa.
- Gratinar: Transfira a mistura para uma forma refratária, cubra com o queijo muçarela ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Finalizar: Retire do forno, salpique cheiro-verde e sirva quente.
Dica de Ouro
Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de orégano ou manjericão ao molho. Se preferir uma textura mais crocante, polvilhe farinha de rosca sobre o queijo antes de levar ao forno.
Tabela Nutricional (Por Porção, Aproximadamente 200 g)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Proteínas | 25 g |
| Carboidratos | 8 g |
| Gorduras Totais | 20 g |
| Gorduras Saturadas | 10 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 600 mg |
Valores aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Como Servir Pedacinhos de Frango Cozidos e Gratinados
Este prato é extremamente versátil e combina com diversos acompanhamentos. Algumas sugestões incluem:
- Arroz branco ou integral: Absorve o molho cremoso e complementa a refeição.
- Purê de batatas: A cremosidade do purê harmoniza perfeitamente com o frango gratinado.
- Salada verde: Adiciona frescor e equilíbrio ao prato.
- Legumes salteados: Brócolis, abobrinha ou cenoura são ótimas opções.
Para ocasiões especiais, sirva com um vinho branco leve ou um suco natural de laranja.
Variações da Receita
Quer personalizar os Pedacinhos de Frango Cozidos e Gratinados no Forno com Requeijão e Molho? Aqui estão algumas ideias:
- Versão light: Substitua o creme de leite por iogurte natural e use requeijão light.
- Adição de vegetais: Inclua milho, ervilha ou pimentões para mais cor e nutrientes.
- Toque picante: Adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta ao molho.
Dicas para Armazenamento
Se sobrar, armazene o prato em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou o micro-ondas. Você também pode congelar por até 1 mês, mas o ideal é consumir fresco para manter a textura do queijo gratinado.
Por que Esta Receita é Perfeita para o Seu Site de Receitas?
Os Pedacinhos de Frango Cozidos e Gratinados no Forno com Requeijão e Molho são um prato que atrai diversos públicos, desde famílias até cozinheiros iniciantes. A receita é prática, visualmente atraente e perfeita para compartilhar nas redes sociais, como no Pinterest ou no Instagram. Além disso, o uso de ingredientes comuns e a possibilidade de adaptações tornam este prato um clássico que nunca sai de moda.
Conclusão
Os Pedacinhos de Frango Cozidos e Gratinados no Forno com Requeijão e Molho são a definição de comfort food: simples, deliciosos e perfeitos para qualquer ocasião. Com esta receita, você terá um prato que não só satisfaz o paladar, mas também impressiona pela apresentação. Experimente hoje mesmo e compartilhe sua criação com a gente!
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