Frango assado no forno com maionese e creme de cebola é uma receita prática, deliciosa e perfeita para reunir a família em um almoço ou jantar especial. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, esse prato combina a suculência do frango com o sabor marcante do creme de cebola e a cremosidade da maionese. Neste artigo, você vai aprender o passo a passo para preparar essa iguaria, além de dicas para deixar seu frango ainda mais irresistível. Vamos lá?
Por que Escolher o Frango Assado no Forno com Maionese e Creme de Cebola?
Essa receita é uma verdadeira queridinha nas cozinhas brasileiras. O frango assado no forno com maionese e creme de cebola é ideal para quem busca um prato econômico, mas cheio de sabor. A maionese garante uma textura macia e um dourado perfeito, enquanto o creme de cebola adiciona um toque especial de tempero. Além disso, é uma opção versátil, que pode ser acompanhada por arroz, batatas, saladas ou até mesmo servida em um churrasco.
Outro ponto positivo é a facilidade de preparo. Mesmo quem não tem muita experiência na cozinha consegue um resultado incrível com essa receita. E o melhor: ela rende bastante, sendo perfeita para refeições em grupo ou para garantir sobras para o dia seguinte.
Ingredientes para o Frango Assado no Forno com Maionese e Creme de Cebola
Antes de começar, separe os seguintes ingredientes:
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg) ou 1,5 kg de coxas e sobrecoxas
- 1 pacote de creme de cebola (68g)
- 3 colheres de sopa de maionese
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de páprica (opcional, para um toque defumado)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande fatiada (para a assadeira)
- 2 batatas médias cortadas em rodelas (opcional)
Modo de Preparo
Siga este passo a passo para garantir um frango assado no forno com maionese e creme de cebola suculento e bem temperado:
- Prepare o frango: Lave bem o frango (inteiro ou em pedaços) e seque com papel-toalha. Tempere com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino, alho amassado e páprica. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.
- Faça a marinada: Em uma tigela, misture a maionese com o creme de cebola e o azeite de oliva até formar uma pasta homogênea. Espalhe essa mistura por todo o frango, cobrindo bem todas as partes. Se possível, deixe marinar na geladeira por 1 hora.
- Monte a assadeira: Preaqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel-alumínio ou unte com azeite. Coloque as rodelas de cebola e batata (se usar) no fundo da assadeira e disponha o frango por cima.
- Asse o frango: Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos. Após esse tempo, retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 20-30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
- Sirva: Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Sirva com acompanhamentos de sua preferência, como arroz branco, salada verde ou purê de batatas.
Dicas para um Frango Assado Perfeito
- Marinada prolongada: Se puder, deixe o frango marinando com a mistura de maionese e creme de cebola por até 12 horas na geladeira. Isso intensifica o sabor.
- Toque crocante: Para uma casquinha mais crocante, pincele um pouco mais de maionese sobre o frango nos últimos 10 minutos de forno.
- Acompanhamentos: Experimente servir com batata rústica ou uma salada de maionese para complementar o prato.
- Variação: Adicione ervas frescas, como alecrim ou tomilho, para um aroma extra.
Tabela Nutricional
A tabela abaixo apresenta os valores nutricionais aproximados por porção (150g de frango assado, sem acompanhamentos):
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Proteínas | 25 g |
| Gorduras totais | 22 g |
| Gorduras saturadas | 5 g |
| Carboidratos | 4 g |
| Fibra alimentar | 0 g |
| Sódio | 680 mg |
Valores aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Variações da Receita
Se você quiser experimentar algo diferente, aqui estão algumas ideias para personalizar seu frango assado no forno com maionese e creme de cebola:
- Frango com mostarda: Adicione 1 colher de sopa de mostarda Dijon à marinada para um toque picante.
- Versão com queijo: Nos últimos 10 minutos de forno, polvilhe queijo parmesão ralado por cima do frango.
- Frango com legumes: Inclua cenoura, abobrinha ou pimentões na assadeira para um prato mais completo.
Por que Essa Receita é Boa para a Sua Rotina?
Além de ser deliciosa, essa receita de frango assado no forno com maionese e creme de cebola é prática para o dia a dia. Ela exige poucos utensílios, pode ser preparada com antecedência e é perfeita para reaproveitar sobras. O frango desfiado pode ser usado em tortas, sanduíches ou saladas no dia seguinte.
Outro benefício é o custo acessível. Ingredientes como frango, maionese e creme de cebola são fáceis de encontrar e têm um preço amigável, tornando essa receita uma ótima opção para quem quer economizar sem abrir mão do sabor.
Conclusão
O frango assado no forno com maionese e creme de cebola é mais do que uma receita: é uma solução prática e saborosa para qualquer ocasião. Seja para um almoço de domingo ou uma refeição rápida durante a semana, esse prato vai conquistar todos os paladares. Com as dicas e variações apresentadas, você pode adaptá-lo ao seu gosto e surpreender seus convidados.
Experimente essa receita e compartilhe suas fotos nas redes sociais! Não esqueça de conferir outras receitas incríveis em nosso site, como o strogonoff de carne ou a torta de frango cremosa. Bom apetite!
Veja mais receitas em nosso Site ou conheça também nosso Instagram