O Arroz de Forno é um prato prático e versátil que transforma arroz cozido em uma refeição completa. Combinado com ingredientes como queijo, legumes, frango ou outras proteínas, ele é gratinado até formar uma crosta dourada e saborosa. Ideal para reaproveitar sobras, essa receita é perfeita para almoços ou jantares rápidos, oferecendo conforto e sabor em cada garfada.
Por que essa Receita é tão Popular?
A popularidade do prato vem de sua simplicidade e adaptabilidade. Ele pode ser personalizado para diferentes ocasiões, desde uma refeição cotidiana até um encontro com amigos. A textura cremosa do arroz, o queijo derretido e os ingredientes variados criam uma combinação irresistível. Além disso, é uma forma econômica de usar sobras, evitando desperdícios e aproveitando o que há na geladeira.
Para mais inspirações, confira plataformas como o TudoGostoso, que oferecem ideias criativas para pratos gratinados.
Ingredientes Necessários
Para preparar um arroz de forno delicioso, você vai precisar de:
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de frango desfiado (ou carne moída, presunto, ou outra proteína)
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Alt text: Arroz de forno gratinado com queijo, pronto para servir
Passo a Passo para Preparar
Siga estas etapas para um prato perfeito:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue cebola e alho até dourarem.
- Adicione tomate, cenoura, milho e ervilhas. Cozinhe por 5 minutos.
- Incorpore o frango desfiado (ou outra proteína) e tempere com sal e pimenta.
- Em uma tigela, misture o arroz cozido, o refogado, o creme de leite e o requeijão.
- Transfira para um refratário untado com azeite.
- Cubra com queijo muçarela ralado.
- Asse por 20-25 minutos, até o queijo dourar.
- Finalize com salsinha e sirva quente.
Dicas para um Prato Perfeito
- Aproveite sobras: Use arroz ou proteínas do dia anterior para economizar tempo.
- Experimente queijos: Combine muçarela com parmesão ou cheddar para mais sabor.
- Adicione crocância: Polvilhe farinha de rosca ou batata palha antes de assar.
- Ajuste a textura: Se estiver seco, adicione mais creme de leite ou molho de tomate.
Para mais ideias, veja este artigo do Panelinha sobre reaproveitamento de alimentos.
Tabela Nutricional
Valores aproximados para uma porção de 200 g:
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 15 g |
| Gorduras Totais | 12 g |
| Gorduras Saturadas | 6 g |
| Fibras | 2 g |
| Sódio | 450 mg |
Nota: Os valores variam conforme os ingredientes e o tamanho da porção.
Variações da Receita
Este prato pode ser adaptado de várias formas:
- Vegetariano: Use brócolis, abobrinha ou cogumelos, com queijo gorgonzola.
- Com Bacalhau: Adicione bacalhau dessalgado e azeitonas para um toque português.
- Com Calabresa: Inclua linguiça calabresa e molho de tomate para sabor marcante.
- Light: Opte por creme de leite light, queijo cottage e mais legumes.
Explore nosso artigo sobre pratos com arroz para mais inspirações.
Conclusão
O arroz de forno é uma solução prática e deliciosa para refeições do dia a dia. Seja para reaproveitar sobras ou criar um prato especial, ele combina sabor, versatilidade e economia. Com as variações e dicas apresentadas, você pode personalizar a receita e surpreender a todos.
Experimente e compartilhe sua versão nas redes sociais! Veja mais receitas em nossa seção de pratos principais.mais receitas como essa, visite nossa seção de pratos principais e continue explorando o universo da culinária.
Veja mais receitas em nosso Site ou conheça também nosso Instagram